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Das in den Jahren 1827/28 errichtete Backhaus wird im Sommer 2006 saniert. Hierzu wurde der Backofen komplett entfernt und erneuert. Das Gebäude selbst wurde komplett entkernt. Lediglich das Fachwerk und das Dach blieben bestehen.
Die alte Backordnung von 1950 Der Backofen von vorne ....und von hinten, im abgerissenen Zustand
Von der Rückwand steht nur noch das Fachwerk Nun, nachdem man feststellte dass wohl der Zustand der verbleibenden Bausubstanz nicht mehr der beste war wurde das Backhaus ganz abgerissen. Dank den energischen Bemühungen der Einwohner und unserer Bürgermeisterin entsteht nun an dieser Stelle ein neues Backhaus. Der vordere überdachte Teil wird nach Fertigstellung als Bushäuschen genutzt.
Bauabschnitt am 2. Oktober 2007
Am 5. Oktober, es ist aufgerichtet
Unser Backhaus ist fertig!
Am 24.11.07 ist es endlich soweit - das erste Brot wird gebacken. Außerdem wurde gleich zu Anfang eine große Pizza in das Loch geschoben. Beides, Brot und Pizza schmeckten wunderbar. Backhausfest
Am 17. Mai 2008 fand die offizielle Einweihung unseres neuen Backhauses statt. Nach einer kurzen Ansprache unserer Bürgermeisterin Petra Gnepper und Gemeinderatsmitglied Peter Geuß wurden die Köstlichkeiten aus dem Backofen aufgetischt. Frau Gnepper erinnerte in ihrer Rede auch an die Schwierigkeiten welche der Neubau mit sich brachte und an die Steine die uns Poppenwindern so mancher in den Weg legte. Doch alle Hürden wurden überwunden und so konnten wir bei bestem Wetter diesen Tag genießen und in Zukunft viele Backhausfeste feiern. So verbrachten wir einen schönen und gemütlichen Tag bei frischgebackenem Zwiebelkuchen und verschiedenen nassen Kuchen, welche allen wohl mundeten. Aber auch die Liebhaber von Bratwurst und Bier kamen, wie es sich ebenfalls für ein Südthüringer Dörfchen gehört, nicht zu kurz.
Geschenk der Firma Ofen Becker zur Einweihung Während der Ansprache
....lecker Brot und Zwiebelkuchen Frau Bürgermeisterin und "unser Bäcker" Pirker Straub
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